PASTA DE AMENDOIM CASEIRA

A receitinha de hoje é para você que está de dieta mas doidinha para acrescentar um doce. Que tal a pasta de amendoim no cafezinho da manhã ou da tarde?! Mas amendoim pooooode? Pode sim, mas é claro que COM MODERAÇÃO! O amendoim é possui a chamada "gordura boa" e por isso ajuda a manter os níveis do açúcar estáveis, acelera o metabolismo transformando a gordura corporal em energia. Além disso, segundo a pesquisa que eu fiz ele fortalece e aumenta a resistência dos músculos, gera saciedade, previne o envelhecimento e combate o mal humor e stress. Agora chega de bla bla bla e vamos a receita!

Ingredientes:
500 g de amendoim torrado, sem pele e sem sal
1 colher de adoçante, mel ou açúcar mascavo.

Preparo:
Você pode levar o amendoim ao forno por cerca de 5 min para que ele aqueça, isso facilita o preparo e a liberação do óleo no processo. Mas é importante ressaltar que este tempo é necessário apenas para que ele aqueça, não deixe torrar!
Bata no multiprocessador por cerca de 10 min até ficar uma pastinha e acrescente o adoçante.
Bom apetite! Espero que gostem!

CHÁ PARA AUMENTO DA IMUNIDADE

Olá galerinha, durante toda essa semana eu estive com amigos que reclamavam de resfriado, gripe, mal estar e todas esses males que surgem durante esta estação tão fria e úmida. 

Então decidi fazer uma receitinha um pouco diferente. A receita de hoje não é para quem quer emagrecer. É para você meu querido amigo que acordou espirrando, tossindo, ou voltou do treino com o corpo quente,  pegou aquela brisa bem fria e agora está se sentindo fraco!

Que tal uma receitinha para levantar a moral? 

Ingredientes:

2 dentes de alho picados

1 limão espremido

1 pedaço de gengibre um pouco menor que seu polegar cortadinho em rodelas

1 colher de mel

350 ml de água

preparo:

coloque todos os ingredientes na água, exceto o mel e deixe ferver. Depois de fervido coe, e em uma xícara acrescente o mel para adoçar. Prontinho!

OBS: SE QUISER PODE ACRESCENTAR TAMBÉM A CANELA que é bacterecida e auxilia no combate de algumas doenças, alem , é claro, de dar um gostinho melhor.

Bem galera, eu testei e super aprovei a receita. Espero que gostem, e não esqueçam que o chá alivia alguns sintomas e o mal estar, mas a medicina natural é apenas um auxilio. É importante manter hábitos saudáveis e sempre, sempre mesmo, que necessário consultar um médico.

Beijos e até a próxima!

PASTA DE ATUM LIGHT

Hoje a receita é para você que quer comer um lanchinho prático e rápido. Que tal rechear o seu pãozinho integral ou a sagrada tapioca com uma pasta de atum light?! curtiu?? então vamos lá!

Ingredientes:

1 lata de atum light

1 ricota fresca

1/2 xícara de leite desnatado

1/2 cebola picada

cheiro verde picado

sal e tempero a gosto

Preparo:

esquente o leite desnatado até quase chegar a fervura. Em um liquidificador coloque a ricota (pedaços) , o leite e o atum e bata até ficar uma massa homogênea. Você também pode bater a cebola junto se quiser. Eu particularmente prefiro sentir o gostinho, então acrescento a cebola, o cheiro verde e os temperos depois. Mas fica a seu critério.

OBS: Para dar uma cor mais alegre eu geralmente acrescento duas colheres de extrato de tomate.

Bem galera, para quem não curte o atum pode fazer a mesma receita com peito de frango desfiado, fica super gostoso! E não esqueçam de depois me contar se gostaram! 

Uma ótima semana a todos! :*

PÃO INTEGRAL RECHEADO COM ATUM

Para um cafezinho da tarde saudável e gostoso hoje eu decidi postar a receitinha de pão integral recheado com atum. Vamos lá!

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo

1 ovo

1 tablete de fermento para pão

1 colher de margarina light

1 colher de sopa de azeite

1 colher rasa de adoçante

1 colher de sal

1 copo americano de água morna

1 ovo para pincelar

1 lata de atum

meia cebola picada

2 colheres de requeijao

Preparo:

Bata todos o ingredientes no liquidificador. Depois coloque o liquido em uma vasilha e vá acrescentando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.

Deixe a massa descansando até que ela dobre de volume. Enquanto a massa descansa em umavasilha coloque o requeijão. o atum e a cebola e misture formando uma pastinha.

Abra a massa com auxílio de um rolo, recheie com a pastinha de atum e enrole.

Leve ao forno em uma temperatura média até ficar dourada.

TORTA DE ABOBRINHA INTEGRAL RÁPIDA

Essa receitinha é para você que chegou super cansada do treino e precisa fazer um almoço rápido e gostoso para a família. É super prática, vamos lá!

Ingredientes:

1 abobrinha grande picada ou ralada

1/2 xícara de azeite

2 xícaras de farinha de trigo integral

3 ovos

250 ml de leite desnatado

1 colher de fermento

1/2 cebola picada

1 tomate picado

3 ovos

cheiro verde picado

sal e tempero a gosto

Preparo:

Misture tudo em uma vasilha até que a massa fique homogênea.

unte a forma e coloque a massa e deixe até o garfo sair sem sujar. (média 30min)

Ótima semana galera!

LASANHA DE ABOBRINHA E BERINJELA A BOLONHESA

 Que tal aproveitar o almoço de domingo em família sem sair da dieta?
 A receita de hoje é para você que quer curtir o almoço de domingo com a família e os amigos sem ficar com a consciência pesada e ter passar a segunda-feira na esteira queimando as calorias a mais do final de semana!

Ingredientes:
1 abobrinha cortada em fatias
1 berinjela cortada em fatias
1/2 sachê extrato de tomate
1 pote de requeijão light
2 dentes de alho
1/2 cebola roxa picada
1 colher de sopa de azeite
1 lata de milho
1 tomate picadinho
1/2 kg de alcatra ou patinho moído
salsinha, sal e tempero a gosto

Preparo:
Em uma panela coloque o azeite e dore o alho e a cebola. Acrescente a carne moída, o tomate, a salsinha, o sal e o tempero para dar gosto. Quando a carne moída estiver bem douradinha e cozida acrescente o extrato de tomate e o milho. Deixe até o molho pegar consistência.

Em um refratário vá montando a lasanha com uma camada de molho, uma com as fatias de berinjela e abobrinha cobertas com o requeijão light.
Depois coloque no forno até que a abobrinha e a berinjela estejam cozidas.

OBSERVAÇÕES:
-  Eu AMO molho e por isso praticamente encharquei a lasanha. Mas não esqueça que a abobrinha e a berinjela já liberam água, portanto, NÃO EXAGERE NO MOLHO.
- Você pode colocar o requeijão também direto no molho, fica uma delícia!


Espero que gostem desta receita! e Feliz dia dos amigos a todos!

BOLO DE CENOURA INTEGRAL

Tá afim de saborear um lanchinho da tarde sem sair da dieta??? A dica de hoje é o bolo de cenoura integral. Fácil de fazer e delicioso!

Ingredientes:

2 cenouras médias

2 xícaras de farinha de trigo integral

3 ovos

1 colher de fermento

1/2 xícara de óleo ou azeite

2 colheres de adoçante

1 xícara de leite desnatado

Preparo:

Bata a cenoura, os ovos e o adoçante no liquidificador. Depois despeje em uma vasilha e acrescente a farinha aos pouco. Acrescente também o leite e o fermento e bata tudo até formar uma massa homogênea.

OBSERVAÇÃO: a receita original não tinha o leite desnatado, eu coloquei porque queria deixar ele bem molinho. Mas fica a seu critério.

Você pode fazer também uma calda com whey de chocolate para a cobertura caso prefira. Depois eu posto aqui a receitinha que uma amiga me passou.

Beijão e até a próxima! ;)